‘Рецепти від шеф-кухаря’

Паста з гарбузом та сирним соусом

Pasta-s-tukvoy-i-surnum-soysom

Простий, смачний, оригінальний рецепт пасти з гарбузом та сирним соусом. На дворі осінь і саме час запасатися вітамінами! Страва готується швидко і легко, ніжна на смак та дуже корисна.


Паста – салат з кавуном та шинкою

Pasta-s-arbyzom-i-vetchinou

Паста – салат з кавуном та шинкою – рецепт для справжніх гурманів, любителів спробувати щось не звичайне і, здається зовсім не сумісне. Приготуйте цей салат до романтичної вечері і здивуєте свою другу половинку :)


Паста з креветками та шпинатом

Pasta-s-krevetkami-i-shpinatom

Простий та корисний рецепт пасти з креветками та шпинатом. Ви можете легко приготувати цю страву до романтичної вечері. Ніжний смак пасти з креветками та шпинатом добре гармонує з білим італійським вином, злегка охолодженим.


Паста з грибами – «лисичками»

Pasta-s-gribami-lisichkami

На дворі осінь і саме час приготувати смачну пасту з лісовими грибочками. Порадуйте близьких і коханих Вам людей легкою та простою, але дуже смачною стравою. Ніжні гриби «лисички» та грибний соус Paolo (Portobello) ідеально підійдуть до пасти.


Паста з лососем у вершково-часниковому соусі

pasta z lososem v vershkovo-chasnuchnomy soysi

Простий та смачний рецепт пасти з лососем у вершково-часниковому соусі. Пікантна та гостра страва для поціновувачів гостренького.


Паста з баклажанами та грибами в томатному соусі

pasta z baklaganami i gribami

Оригінальний рецепт пасти з баклажанами та грибами в томатному соусі. Ця паста готується та подається до столу в оригінальних тарілочках з баклажан, а тому ідеально підійде до святкового столу.


Паста з мідіями та базиліком

Pasta s midiami i bazilikom

Простий та дуже смачний рецепт пасти з мідіями та базиліком. Такою стравою ви можете прикрасити повсякденну вечерю для своєї родини або ж приготувати її до приходу гостей. Ніжний смак мідій та ароматний свіжий базилік ідеально підкреслить тонкий та вишуканий смак пасти.


Паста з сосисками – «восьминіжками»

pasta z sosiskoyu vosminizhkoy

Рецепт пасти з сосисками – «восьминіжками» дуже простий, таку пасту можна готувати хоча б і щодня. І я впевнений, що ця паста з сосисками у вигляді «восьминіжки» особливо сподобається самим маленьким гурманам :)


Чіабатта по-тосканськи

Чіабата по-тосканськи

Для тих, хто прочитав назву та вже злякався пекарських труднощів маю гарну новину – ми не будемо пекти чіабатту. Сьогодні я покажу як з готової чіабатти – знаменитого італійського хлібу – приготувати повноцінну смачну та ситну страву так, як готують її в маленьких селищах Тоскани.


Томатний суп – паста з часником та базиліком

Tomato soup with garlic and basil

Рецепт томатного супу-пасти простий у приготуванні, смачний та незвичайний, пікантності страві додасть спеціальна заправка до супу з базиліку та часнику, ну і не малу роль зіграє пікантний соус Paolo «Primavera» при приготуванні бульйону.


Паста-салат з авокадо та шинкою

Pasta s avokado i vetchinoy

Легкий, простий та смачний паста – салат з шинкою та авокадо. Страва прекрасно підійде до сніданку або до легкої вечері.


Vermicelli з курячим бульоном

Vermicelli z kyriachim byluonom

Смачний, дієтичний суп – паста з курячим бульйоном. Бульйон на курячих крильцях, з молодою морквою та свіжою зеленню це прекрасний, легкий обід. Суп сподобається не тільки дорослим, але й дітям, адже я додав в суп пасту саме Paolo «Vermicelli», яка дуже подобається маленьким гурманам.


Паста Farfalle Tonde

Паста Farfalle Tonde

Паста Farfalle Tonde – секрет цієї страви в тому, що в звичайний вершковий соус я додав соус Paolo (Di Olive), який надав пасті пікантності, а плюс смажені грибочки та рум’яна кірочка від запеченого сиру і смак Вашої пасти – незабутній!


Паста з морепродуктами у вершковому соусі

Паста з морепродуктами у вершковому соусі

Вміти готувати пасту з морепродуктами у вершковому соусі має кожен. По-перше, це безпрограшний варіант на випадок, коли гостей запрошено, а готувати ліньки :) А по-друге паста з морепродуктами у вершковому соусі – це неймовірно смачно!


Паста з куркою та лисичками

Паста з куркою та лисичками

ФОТОРЕЦЕПТ! Поєднання тендітного білого м’яса курки та лісових грибів завжди виграшне, особливо, коли гриби ці – лисички. Як на наш смак, найкраще тут смакують кокетливі фарфале – паста у формі метелеків.


Кролик з лисичками та чебрецем

Готуємо кролика з грибами

Тосканці – відомі поціновувачі гарного вина та смачної їжі. Тут дуже популярна дичина – кролятина, качка, м’ясо дикого кабана. Кролик з лисичками та чебрецем родом саме с Тоскани, мабуть тому ця страва особливо гарно смакує з сухим тосканським Чьянті.


Сібас з беконом та картоплею

Готуємо Cібас з беконом

В Італії обожнюють cібас. Італійці готують знаменитого морського окуня, додаючи до своїх страв лимон, різноманітні трави та овочі. Головний секрет приготування сібаса в середземноморському стилі – це швидкість приготування, риба обсмажується на великому вогні дуже швидко, буквально дві – три хвилини, залишаючись мякою та соковитою.


Паста з кроликом в морквяно-цитрусовому соусі

Готуємо пасту з кроликом

ФОТОРЕЦЕПТ! Паста з кроликом в морквяно-цитрусовому соусі – один з найулюбленіших родинних рецептів! На приготування м’яса кролика, звичайно, знадобиться час, так як м’ясо має бути м’яким та соковитим. Тому спочатку маринуємо та готуємо м’ясо, а потім, як завжди просто та швидко, готуємо пасту та соус.


Паста з грибами та шпинатом

Pasta-z-gribami-i-shpinatom

Хочете приготувати що-небудь просте та смачне до обіду – пропоную Вам пасту з грибами та шпинатом. Рецепт легкий у приготуванні, ситний та корисний.


Паста-салат «Italiano»

Паста-салат «Italiano»

Рецепт пасти-салату «Italiano» легкий, простий і дуже смачний. Зараз сезон цукіні і ми легко можемо додати цей овоч в салат, а якщо ще в поєднанні з креветками та сиром «Моцарелла» то паста-салат вийде з незабутнім смаком.


Паста з квітками цукіні та з соусом зі свіжих помідорів

Паста з квітками цукіні та з соусом зі свіжих помідорів

Рецепт для гурманів та любителів приготувати, щось не звичайне. Зараз сезон цвітіння цукіні і я пропоную Вам пасту з квітками цукіні, а в поєднанні зі свіжо-приготовленим соусом з помідорів це ідеальне доповнення до ніжного, витонченого смаку пасти.


Linguine з домашніми ковбасками

iStock_000001089211XSmall

Ситний, смачний, швидкий у приготуванні рецепт пасти з домашніми ковбасками. Ароматні ковбаски і соус Paolo (Primavera) підкреслять ніжний смак пасти. Зробивши – цю страву ви точно не залишитеся голодними. Легко приготуєте та смачно пообідаєте ;)


Паста-салат з овочами та тунцем під соусом Pesto

Паста-салат з овочами та тунцем під соусом Pesto

Паста-салат зі свіжими овочами, тунцем та соусом Pesto. Смачний, легкий салатик – можна приготувати за лічені хвилини та насолоджуватися легкою вечерею літнім вечором. Смачного!


Паста Alla Frittata

Паста Alla Frittata

Паста Alla Frittata рецепт запеченої пасти зі свіжими овочами. Страва – соковита, смачна та корисна, відмінно підійде як на сніданок, так і на вечерю.


Холодний паста-салат з тунцем та овочами

Холодний паста-салат з тунцем та овочами

Холодний паста-салат з тунцем та овочами – яскрава, барвиста, смачна страва до свята для всієї родини. Приготуйте оригінальний салат, порадуйте сім’ю, друзів та себе.


Марінара – паста з морепродуктами

DSC_9045

Готувати Марінару кожен день ми, звичайно, не станемо. Але для якихось особлих подій цей рецепт просто незамінний. Обов’язковий інгредієнт для пасти Маринара – мідії в ракушках.


Болоньєзе – швидкий рецепт

DSC_8476

Взагалі готувати класичний соус Болоньєзе довго та складно. Але якщо ви спробуєте приготувати простий Болоньєзе з готовим соусом для пасти, то скоріш за все спагеті Болоньєзе стануть звичною стравою в повсякденному меню вашої родини.


Паста у вершковому соусі з лососем, креветками та цукіні

Фоторецепт! Паста з лососем, креветками та цукіні у вершковому соусі виглядає просто чудово, готувати її просто (як завжди, до речі – навіщо ускладнювати собі життя -:)


Паста-салат з редискою

Паста-салат з редискою

Рецепт пасти-салату з редискою. Відмінно підійде з ранку на сніданок або ввечері на легку вечерю. Головний інгредієнт страви королева весняних овочів редиска – соковита, корисна, одна з перших овочів, яка після довгої зими радує нас своїми вітамінами.


Салат з моцарелою та прошутто

Прошутто – традиційна італійська шинка, натерта сіллю, гостра, копчена, приготовлена зі свинячого окосту. Вишуканий смак прошутто повною мірою можна оцінити, якщо шинку нарізають найтоншими скибочками та подають з соковитими овочами та фруктами.


Паста з креветками та гострим соусом

DSC_8050

Фоторецепт пасти з креветками та гострим. Секрет в двох головних інгедієнтах – це свіжа рукола та соус Al’Arrabbiata – гострий соус з часником та чілі.


Паста Linguini з омарами та спаржею

3

Рецепт пасти до романтичного вечора. Почастуйте свою другу половинку вишуканою стравою. Не забудьте до вечері подати ніжне біле вино. Buon appetito ;)


Суп-паста з курячою грудкою та шампіньонами

DSC_7972

Фоторецепт суп-пасти з курячою грудкою та шампіньонами. Поєднання курячого бульону, пасти та шампіньонів в супі дуже вдале. Такий супчик готувати легко – гарний варіат для буденного меню.


Паста зі спаржею та зеленим горошком

Vegetarian Pasta

Рецепт пасти зі спаржею та зеленим горошком, для любителів легко, корисно та ситно поїсти. Енергії Вашому організму додасть спаржа та інші корисні овочі цієї страви. Рецепт простий та легкий у приготуванні.


Паста з лососем в апельсиновому соусі

Паста з лососем

ФОТОРЕЦЕПТ. Ви придбали свіже апетитне філе лосося та думаєте, щоб такого новенького приготувати? Давайте разом приготуємо за нашим рецептом Пасту з лососем та апельсиновим соусом.


Паста з білими грибами

DSC_7318

ФОТОРЕЦЕПТ. Паста з білими грибами – один з тих рецептів, які ми називаємо “нашвидкоруч”. Простий набір продуктів та мінімум зусиль. Підійде до посту – просто не добавляйте до готової пасти пармезан.


Паста з куркою, овочами та вершковим соусом

DSC_7189

ФОТОРЕЦЕПТ. Ідеальна паста для сім’ї з дітьми! Різнокольорова, смачна, поживна, корисна, економна! Оригінальний рецепт не складний, головне – дотримуватись послідовності, готувати швидко, курку не пересушити, овочі не перетушити ;)


Паста, запечена в сирному соусі

SONY DSC

Простий, але дуже смачний рецепт пасти, запеченої в сирному соусі. Сирний соус з насиченим смаком ідеально доповнить смак пасти.


Паста з креветками в устричному соусі

DSC_6696

ФОТОРЕЦЕПТ. Погодьтеся, назва цієї пасти – просто фантастична! А готувати її – одне задоволення: інгредієнтів мінімум, часу забирає хвилин 10! Ідельний варіант, наприклад, для стильних дівчачих посиденьок ;)


Паста-салат з куркою, артишоками та пальмовими серцями

1

Оригінальний та незвичайний рецепт пасти-салату. Родзинкою страви є екзотичні продукти – пальмові серця та артишоки. Рецепт легкий в приготуванні. Ідеально підійде до святкового столу, якщо Ви хочете здивувати гостей. )


Капрезе

Капрезе

Капрезе – ця легка закуска є справжнім хітом італійської кухні! Назву «Капрезе» буквально можна перекласти як «в стилі острова Капрі». Готувати Капрезе, як і більшість страв середземноморської кухні, досить легко. Головне використовувати смачні соковиті помідори.


Паста-салат з овочами

111

Весняний, легкий, смачний та корисний рецепт пасти-салату зі свіжими овочами. Ідеально підійде вегетаріанцям та людям, які дотримуються посту.


Спагетті з беконом в шпинатному соусі

fresh pasta

Оригінальний рецепт пасти з беконом в шпинатному соусі. Соус із шпинату зробить страва дуже корисним, ароматним та багатий на вітаміни, адже до складу входить ще й базилік, а хрусткий бекон довершить смак страви.


Спагетті з артишоками та креветками

1

Рецепт пасти з артишоками та креветками – страва для романтичної вечері при свічках. Не забудьте подати до вечері біле вино, яке підкреслить витончений смак страви.


Спагетті з овочами

vegetable pasta

Рецепт ароматної пасти з овочами для любителів вегетаріанської кухні. Страва корисна, смачне та повно вітамінів. Легка та барвиста. Смачного. Насолоджуйтесь)


Суп – паста з куркою та грибами

Fresh Soup 1

Смачний грибний супчик – паста. Рецепт простий та дієтичний, не займе багато часу на кухні та допоможе зігрітися холодним зимовим днем.


Спагетті з креветками та томатами

11

Спробуйте простий, смачний рецепт спагетті з креветками та томатами. Легко, просто та поживно. Паста з креветками, помідорами та базиліком ідеальне поєднання смаків.


Паста, запечена з лососем та зеленим горошком

Pasta Bake with Salmon and Peas

Рецепт пасти запеченої у духовці з лососем та зеленим горошком.
Ніжне філе лосося, зелений горошок та запечена скоринка сиру, зроблять нашу пасту ніжною, живильної та просто дуже і дуже смачною.


Спагетті з беконом та грибами

Pasta alla carbonara

Рецепт спагеті з беконом та грибами це просто, ситно, смачно та легко. Ідеальна страва до обіду.


Паста з анчоусами в гострому соусі

1

Дуже легкий і швидкий у приготуванні рецепт пасти з анчоусами в гострому соусі Paolo (Al’Arrabbiata). Блюдо дуже сподобається гурманам та любителям не звичайних та гострих страв.


Паста з куркою та сирним соусом

Grilled chicken broccoli and pasta in sauce

Рецепт пасти з ніжною, дієтичної курячою грудкою, з корисним овочем – брокколі, та ніжним сирним соусом, який ідеально підходить до пасти. Готуйте пасту та радуйте своїх рідних та близьких смачним та корисним рецептом.


Паста-салат з копченим лососем

111

Рецепт пасти-салату простий та легкий. Підійде, як до святкового столу, так і до обіду в будній день у колі родини. Смачного! Насолоджуйтесь смачною стравою )


Спагетті з кальмарами

plate of pasta and seafood

Дуже простий та легкий рецепт спагетті з кальмарами. Ця страва легко та швидко готується, не займе багато часу та зусиль. Обов’язково сподобається Вам і Вашим діткам.


Спагетті з червоним соусом Pesto, креветками та авокадо

Spaghetti with shrimps

Чудесний, святковий, смачний рецепт пасти з червоним соусом Pestо, тигровими креветками та ніжним на смак авокадо.
Соус Pestо, креветки та авокадо зроблять пасту особливою та неповторною.


Спагетті з креветками та спаржею

111

Простий у приготуванні, але вишуканий рецепт пасти з креветками та спаржею. Ідеально підійде до романтичної вечері при свічках, не забудьте до блюда подати біле сухе вино, це підкреслить тонкість смаку пасти.


Паста-салат з тунцем та маслинами

fusilli tonno e olive

Це смачний, ситний рецепт пасти-салату, який дуже легко та швидко готується. Ідеально підійде до вечері.


Спагеті з тушкованими свинячими реберцями

111

Рецепт пасти з ароматними, ніжними свинячими реберцями, тушкованими в пікантному гострому соусі Paolo (Al’Arrabbiata). Страва ідеально підійде до прийому гостей.


Спагеті з лисичками

pasta with chanterelles

На вулиці осінь – час для пасти з лісовими грибами! Спробуйте приготувати дуже простий рецепт пасти з ніжними і ароматними лисичками.


Паста з куркою, овочами та соусом Alfredo

Chicken alfredo stir fry

Традиційний італійський рецепт пасти з ніжною, ароматною, смачної курячою грудинкою, ароматними овочами і ніжним соусом Alfredo. Паста готується швидко і легко, сподобається Вам і Вашим дітям.


Суп – паста з селерою і фрикадельками

Italian Meatball Soup

Смачний, корисний і вітамінізований рецепт пасти – суп. Селера робить супчик дієтичним, а завдяки фрикадельок з яловичини блюдо буде ситним і поживним.


Спагеті, запечені з беконом та сиром

Spaghetti Milano dish of cooked  pasta with cheese and bacon

Запечену в духовці пасту з хрустким беконом та сиром часто можна зустріти в меню міланських ресторанів. А готується це приголомшливе блюдо з простих інгредієнтів і досить швидко та легко.


Спагеті з креветками та перцем чилі

iStock_000000693045XSmall

Пікантне поєднання ніжного м’яса креветок, перцю чилі та гострого соусу Al’Arrabbiata. Простий рецепт для любителів дуже «гостренького»)


Паста-салат з брокколі та моцарелою

iStock_000013569462XSmall

Рецепт пасти-салату легкий і корисний, нагадає нам про спекотне літо. Свіжі овочі та трави освіжають і прикрашають страву, а родзинкою салату є смачний і корисний сир Моцарелла.


Паста з овочами та фаршированою грудинкою

Stuffed chicken and salad

Ця страва з приголомшливим смаком і ароматом. Паста з овочами і запеченою грудинкою чудово підійде як до обіду в колі сім’ї, так і до прийому гостей теплим осіннім днем.


Паста-салат з овочами і домашнім майонезом

Greek Style Pasta Salad

Цей салат-паста ситний і смачний. У салаті багато осінніх, корисних овочів, а заправлений він домашнім майонезом. Цей рецепт справжнє буйство яскравих смаків, фарб і корисних вітамінів.


Паста з грибами в гострому соусі

Pasta casserole

Цей рецепт пасти для любителів гостренького. Білий вершковий соус у поєднанні з смаженим часником, сумішшю перців і мускатного горіха додасть пасті з грибами більш екзотичного смаку.


Паста з соусом Pesto

Linguine al Pesto

Ароматна паста з зеленим соусом Pesto, відмінно підійде до обіду і особливо сподобається дітям, адже вона зелена!). Свіжі трави в основі соусу зроблять пасту особливою і неповторною.


Паста Alla Norma

Pasta alla Norma

Розпал сезону баклажанів – саме час для пасти з баклажанами. У нас уже є простий рецепт (пасти з баклажанами). Сьогодні ж я пропоную вам приготувати класичну сицилійську пасту Alla Norma.


Паста з лососем, гребінцями та креветками

iStock_000016552900Small

Насолодіться багатим, смачним та ситним рецептом пасти з лососем, гребінцями та креветками. Смак морепродуктів та пасти чудово підкреслить лимонна цедра, додана, перед подачею та зробить блюдо ще смачніше.


Паста-салат з креветками та авокадо

iStock_000013864813Small

Смачний, вишуканий і простий одночасно салат-паста з креветками та авокадо. Легко підійде для вечері на двох. Підкресліть смак креветок та авокадо, подавши до вечері біле сухе вино.


Паста з фрикадельками

iStock_000015257469Small

Італійський рецепт пасти з фрикадельками – смачний, цікавий, ситний, простий рецепт. Ця паста сподобається не тільки дорослим, але й дітям. А класичний соус Paolo (Primavera) з томатів, моркви і солодкого перцю ідеально підійде до м’ясних фрикадельок.


Суп – паста в курячому бульйоні

iStock_000020802683Small

Корисний, простий супчик втамуе голод спекотним літнім днем в обід і буде корисний для легкої вечері. Додасть енергії та легкості вашому організму.


Паста з куркою, помідорами і солодким перцем

iStock_000017073388XSmall

Паста з куркою, помідорами і солодким перцем – підійде як до обіду, так і вечері. Адже ніжна, легка куряча грудка в поєднанні з овочами і свіжими травами це легке, ароматне, літнє блюдо.


Паста з креветками та солодким перцем

iStock_000019287771Small

Італійський рецепт пасти з креветками та солодким перцем в томатному соусі. Витончений смак креветок в поєднанні з класичним овочевим соусом надають цій страві легкий вишуканий смак. Блюдо ідеально для романтичної вечері.


Паста з білою рибою

iStock_000001491739Small

Паста з білою рибою ідеально підходить для романтичного вечора або прийому гостей.

Білий соус надає цьому блюду вишуканості і легкості, а з пастою Paolo “Farfalle” – це красиво, смачно і просто в приготуванні.


Паста-салат з тунцем

114

Влітку хочеться – чогось легкого та смачного.

Я пропоную вам дуже швидкий у приготуванні рецепт пасти-салату з тунцем. Це смачно, корисно і легко.


Спагеті з шинкою в гострому соусі

iStock_000019026601Small

Паста з шинкою дуже простий у приготуванні рецепт, а соус Al’Arrabbiata додає пікантності та гостроти.


Паста з баклажанами

Pasta with aubergine

Ця проста в приготуванні традиційна італійська паста з баклажанами якнайкраще смакує теплими літніми вечорами. Сухе червоне вино, яке ви можете подати до столу, прикрасить та доповнить вашу легку та корисну вечерю


Penne з соусом Рататуй

Ratatouille Pasta Bake

Цей дуже несподіваний франко-італійський рецепт смачної вегетаріанської пасти бере початок з прованської кухні, де Рататуй – традиційне літнє блюдо з тушкованих овочів.


Паста з куркою «по-мисливськи»

Pasta Meal

Секрет цього рецепту пасти в поєднанні смаків курки та грибного соусу, пікантності ж страві надає сухе червоне вино, сир пармезан та свіжий базилік.


Теплий салат Farfalle з куркою та овочами.

iStock_000011689859Small

Цей салат – дуже легкий, свіжий і смачний. В принципі, ви можете змінювати комбінацію овочів, але мені особисто дуже подобається поєднання томатів, баклажанів, грибів та рукколи.

Використовуйте для приготування салату пасту Farfalle й ваша страва буде не тільки смачною, але й гарною.


Паста з томатами та соусом Al’Basilico

iStock_000016229216Medium

Цей варіант пасти є більш простою альтернативою класичної пасти з томатами та базиліком. Якщо в класичному рецепті ми готуємо томатну сальсу самостійно, то для цього рецепту ми використовуємо готовий соус для пасти Al’Basilico.


Теплий салат з пасти, овочів та сиру брі

iStock_000000792610Small

Рецепт теплого салату з пасти, овочів та сиру брі. Цей дивовижний весняний салат чудово доповнить святковий стіл й стане гарною альтернативою традиційним гарнірам.


Паста запечена з куркою та броколі

Паста с курицей и броколли

Рецепт пасти дуже смачної та корисної, адже головними її інгредієнтами є ніжна куряча грудка (дієтичне м’ясо) та королівський овоч броколі.

Я одразу ж відкрию вам маленький секрет, який зробить вашу страву менш буденною – готуйте її в невеликих гарних порційних тарілках, в яких відразу ж зможете подати готову страву до столу.


Суп Мінестроне

Minestrone

Смачний та корисний класичний італійський овочевий суп (zuppa) з пастою Cocciolette, яку особливо любить малеча завдяки її кумедній формі.


Спагеті з кальмарами та гострим соусом

спагеті з кальмарами та гострим соусом

Паста з кальмарами та гострим соусом – одна з моїх фаворитних. Експериментальне поєднання м’яса кальмарів та дуже гострого соусу з перцем чилі виявилося дуже несподіваним та смачним.

Головні інгредієнти – звичайно ж кальмари та гострий соус Al’Arrabbiata. Наразі я пропоную швидкий варіант пасти з готовим соусом, який можна купити в крамниці.


Спагеті з беконом та соусом Al Basilico

Паста з беконом,спагеті з беконом

Цей рецепт дуже простий – смачну пасту можна приготувати буквально за 10 хвилин.

Головні інгредієнти – бекон, спагеті та соус Al Basilico. Приємного смаку додає вино, а м’якості – вершки та молоко.


Паста з зеленим горошком

Паста з горошком

Паста з зеленим горошком, яку в Італії називають Pasta Piselli, знаходиться в листі улюблених італійцями паст.

Цей рецепт дуже простий, дуже швидкий в приготуванні та дуже смачний. Головним інгредієнтом є заморожений зелений горошок, який знайдеться майже в кожному холодильнику. В Італії кажуть, що цей рецепт ідеальний на той випадок, коли ви не в гуморі готувати, а їсти все ж таки хочеться)


Паста з лососем та апельсиновим соусом

Паста з лососем та апельсиновим соусом

Паста з лососем та апельсиновим соусом – один з тих рецептів, які ідеально підходять для романтичної вечері.

Поєднання лосося, пасти, апельсинового соусу та білого вина навряд чи когось може залишити байдужим.


Паста з креветками під гострим соусом

iStock_000001215486XSmall

Секрет цієї пасти в гострому соусі. Al’Arrabbiata – класичний гострий соус, який готується з додаванням перцю чілі. Саме чілі надає соусу приємний післясмак, який підкреслює чудовий смак великих тигрових креветок та пасти.

Гострий соус з креветками чудово пасує до таких видів пасти як пенне та fusilli, але найчастіше його готують як соус до спагеті.


Паста Marinara

Паста з морепродукти

Вишукана паста з морепродуктами – найкращий спосіб порадувати та приємно здивувати своїх гостей.

Щоб ваша Марінара стала не тільки смачною стравою, а ще й ефектно прикрасила святковий стіл, обов’язково знайдіть в магазині мідії в раковинах.


Спагеті з грибним соусом Portobelo

Паста Портобело

Простий рецепт традиційної пасти з грибним соусом, яку в Італії називають дуже мелодійно – Portobelo.

Для цієї пасти можна використовувати будь-які гриби, але найшвидший та найпростіший рецепт, звичано ж, з печерицями.


Паста Putanesca

pasta putaneska

Традиційна паста Putanesca була улюбленою пастою неаполітанських моряків.

Смак цієї пасти яскраво відображує дещо зухвалий з гострим та пікантним присмаком характер портового Неаполю.


Паста запечена з сиром

паста з сиром

Паста запечена з сиром – це, напевно, один з самих простих та популярних рецептів пасти.

Головним інгредієнтом тут звичайно ж є сир. Для цієї пасти можна використовувати будь-який молочний сир, але найкраще смакує його величність Чедер.


Паста з куркою та гострим соусом

Паста з куркою та гострим соусом

Паста з куркою та гострим соусом – дуже смачна паста з курячою грудкою, пікантним гострим соусом та козиним сиром.

Цей рецепт сподобається тим, хто хоче порадувати своїх близьких та друзів вишуканою та смачною стравою.


Spaghetti Болоньєзе

Spaghetti Болоньєзе

Spaghetti Болоньєзе – простий рецепт Spaghetti Болоньєзе зі смачним соусом з м’ясного фаршу та овочевого соусу для пасти Primavera.

До речі, цей варіант Болоньєзе дуже люблять діти, тому саме цей варіант чудово підійде для щоденного сімейного меню.


Spaghetti Примавера

Spaghetti Примавера

Паста Primavera – класична весняна паста зі свіжими овочами. Паста Primavera походить із так званої італійсько-американської кухні, цей оригінальний рецепт винайшли італійці-емігранти. У смаковому букеті пасти Primavera завжди домінують овочі, до того ж ця паста ароматна й барвиста.


Паста з томатами та базиліком

Паста з томатами та базиліком

Паста з томатами та базиліком – справжній хіт італійської кухні! Ця легка, дуже смачна та гарна паста вже підкорила серця мільйонів по всьому світу.


Паста Болоньєзе

Рагу Болоньєзе

Паста Болоньєзе є однією з самих відомих страв італійської кухні. Це традиційний для болонської кухні рецепт пасти з м’ясом, тушкованими овочами та сухим червоним вином.

Для приготування пасти Болоньєзе можна використовувати будь-які види пасти – від спагеті до лазаньї.


Spaghetti Карбонара

Spaghetti Карбонара

Spaghetti Карбонара – традиційна римська паста, яка готується з тонкими шматочками смаженого бекону та соусом з сирих яєць і сиру. Особливість Spaghetti Карбонара полягає в тому, що соус досягає готовності від паруючої пасти.

Spaghetti Карбонара – ситна страва, з яскравим ароматом та пікантним смаком.


Нові рецепти пасти на ваш e-mail